作者：王芳瑜发布时间：2026-06-15 01:26:47 点击数：86040

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“圣女果是转基因食品”“这么红肯定打了激素”……时下正值圣女果上市时节，相关话题引发广泛关注。

针对以上情况，记者进行了多方核实。“圣女果（樱桃番茄）不是转基因食品，而是通过自然演变和人工选择产生的品种。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李君明说，圣女果和市场上卖的其他樱桃番茄一样，都是经过在自然条件下，通过不同类型品种杂交，经人工选育聚合多品种在口感、颜色和抗病性等方面的优良性状培育而成，全过程不涉及外源基因改造。

业内人士指出，这些谣言往往披着“科学”的外衣博取流量，制造食品安全恐慌，误导公众对生物技术正确认知。

这里有一个鲜为人知的小知识：先有圣女果，后有大西红柿。

据中国农业科学院生物技术研究所的研究，番茄原先是一种生长在秘鲁森林里的野生浆果。直到大约公元前500年，当地人才将野生番茄引进了自家菜园。自此，番茄开始了第一次大驯化过程——人们将野生番茄驯化成栽培的圣女果。

然而，圣女果并不能满足人们关于番茄果实更大更多的愿望。于是，番茄开始了第二次大驯化，成为了大果栽培番茄，也就是现在熟知的大西红柿。

那么，有转基因番茄吗？

有。早在1994年，美国率先推出转基因番茄“Flavr Savr”,通过抑制多聚半乳糖醛酸酶（PG）基因延缓成熟，能储存更长时间。但因口感下降和成本过高，市场接受度低，8年后退市。

我国有转基因番茄吗？

没有。根据农业农村部公开信息，截至目前，我国仅批准转基因抗虫棉花和转基因抗病毒番木瓜可以进行商业化种植，没有批准任何转基因番茄品种生产和进口。在此提醒广大消费者，市面上的番茄品种丰富，个体、颜色、形状各不相同，这都是自然选育和常规杂交的结果，可放心食用。

根据《农业转基因生物标识管理办法》要求，如果是转基因食物或使用了转基因原料，需要标注“转基因”相关标识。只要是经过国家批准上市销售的食物，都经过了严格的安全评估，消费者无需担心。

来源：蒋梦辰、古一平/新华社

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来源：蒋梦辰、古一平/新华社

1 第一步：披一件“科学”的外衣

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